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La storia è ambientata a Gaeta nel 1954, quando la tiella era già la regina della cucina tradizionale della città. Nel periodo che precede la Pasqua, le donne del Borgo si riuniscono in un vascio di via Indipendenza per preparare i prodotti tipici del territorio, da consumare nelle giornate di festa.
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In un’intera notte dedicata agli impasti e alle infornate, l’anziana Assuntina, sua nipote Giuseppina e la nuora Teresa, si scambiano aneddoti e confidenze, rendendoci partecipi di uno spaccato di vita del tempo, tra complesse relazioni umane comprendenti dolore, conflitti e sacrifici.
