Dettaglio del documento
Coltiviamo la salute : prodotti, consigli e ricette dalla natura per un nuovo benessere
Abstract
Un viaggio alla scoperta di un.alimentazione buona e sana che ci aiuti a vivere meglio, fra storia e arte culinaria, fra scienza e tecniche agricole. La salute è un bene prezioso che possiamo coltivare attraverso un.oculata scelta alimentare, in cui frutta e ortaggi occupano un posto privilegiato.
[...]
Del resto, le piante in genere sono da sempre la strada naturale per prevenire e curare le malattie più comuni. Accanto a una serie di curiosità che ci permettono di esplorare la storia delle nostre abitudini alimentari e di come si sono evolute nel tempo, in questo prezioso volume il lettore potrà trovare indicazioni precise sugli effetti benefici di alcuni prodotti dell'orto, sui loro principi curativi e nutrizionali, su come coltivarli e impiegarli in cucina. Proprio a quest'ultimo argomento è dedicato il gustoso ricettario finale, con oltre 180 ricette, frutto dell'estro creativo di alcuni fra i migliori chef della nostra ristorazione.
- Lo trovi in
- Scheda
- Commenti
Per inserire il tuo commento o il tuo voto, devi comunicare il tuo codice utente e la tua password.